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【 美食菜谱 】培根豆腐卷的做法图解教程 自制豆腐

2020-05-22  |  来源:http://www.vns1747.com  
 

培根与豆腐结合DIY好吃的培根豆腐卷,加了孜然粉,喜欢烧烤口味的童鞋有福咯!如果您觉得热量过高,那就在培根里面卷点别的蔬菜吧,比如生菜;有人会觉得煎的东西不够健康,但培根用来蒸的话,那就完全失去了它本来的熏香口感。不喜欢烧烤,怕上火的,还是把培根用来炒为好。

【培根豆腐卷所用料】

培根150克 嫩豆腐200克 孜然粉适量 香葱1根

花生油适量 盐适量 白芝麻2茶匙 淀粉糊适量。

【培根豆腐卷做法】

①取豆腐,切成与培根同宽度的大块。

②把豆腐切成同等大小的细长条。

③锅内加水,放适量盐,将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起(中途不要翻动)。

④将培根切成长段,把豆腐条卷起来,在封口处用淀粉糊封口。

⑤香葱洗净后切成葱花。

⑥起平底锅,在锅内刷一层油,把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制,待两面变色后加入孜然粉。

⑦加入白芝麻焙香后,再加入葱花滚均匀,即可。

⑧如果您特别喜欢麻辣口味,可以再加上花椒粉和辣椒面。

培根豆腐白芝麻葱花口味花椒粉淀粉盐适量
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