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030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)

2020-05-23  |  来源:http://www.vns1747.com  
 

030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包  (上海菜)

030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)

今次介绍呢间食肆係上海既过江龙『古漪园』,
位于澳门皇朝区巴黎街 (大丰银行- 澳门航空总部果条街,旧Another铺位)
价格大约每位:mop$40-80


 

我地先讲讲环境,呢度既布置都几唔错,而且好有中式古典feel,用既檯椅、窗花、门都係好中式,用上胡桃榉木製造!而灯具就用上简单时尚的设计,外露的天花顶,感觉有crossover之感!

食物方面,呢间最出名就係南翔小笼包,而南翔小笼包又分有蟹粉、猪肉等不同馅料!

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而我地就叫左 蟹粉南翔小笼包、鸡丝粉皮、稣炸小笼包、三鲜肉丝豆腐汤、上海菜饭、火腿津白!
先讲讲鸡丝粉皮,呢个係冷盘,落得太多麻油同九层塔,所以麻麻地。030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)
蟹粉小笼包,最有水準,亦都係最好味!030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)
稣炸小笼包,就好似油浸咁,好肥!030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)

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再来就是火腿津白,将d火腿碎到一粒粒铅笔碎咁!卖相唔错,但好睇唔好食呢!
半盘都係油浸菜,030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 都几恐布ga! 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)
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呢个就係三鲜豆腐汤,虽然细细盘,但都好唔错,d豆腐变成丝状,好滑好味,只不过又有d九层塔係度!
扣少少分先!(因为冇乜人锺意食九层塔) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)
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呢个就係上海菜饭,个味就几唔错,但可惜,又係劲多油!030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜)  (5030 澳门人讲饮讲食:古漪园 南翔小笼包 (上海菜) 为最高)
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佢而家仲係试业中,而且d款式太少,连一d经典菜式 “上海粗炒”、”上海炒年糕”、”生煎包”、”煎饺”……都冇啰!而且d菜就细细碟,价值都唔平!
所以如果你净係食小笼包就好唔错,另外再配个汤已经好好!如果唔係一定好失望!
我下次食上海菜,都係去返 “上海xx菜馆”、”饮食男x”好过,又比较平,而且又好食!

综合评价:60分 (100为最高)
[太多油,样样都係咁~~菜式少~~但如果想食南翔小笼包都一定要去食ge!]

编/摄:阿乃

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