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台北 万华。小王清汤瓜仔肉,黑金鲁肉饭、清汤瓜仔肉 x 飘香

2020-05-22  |  来源:http://www.vns1747.com  
 

华西街夜市是全台第一座观光夜市,除了蛇汤之外,还有许多道地小吃、滷肉饭。

小王清汤瓜仔肉是华西街闻名的黑金鲁肉饭,大约超过40年历史,今年刚得米其林必比登推荐,是来华西街必吃。

小王清汤瓜仔肉地址 : 台北市万华区华西街17之4号电话 : 02-2370 7118营业时间 : 09:00~20:00每週二公休

华西街观光夜市很长,以桂林路为界线分为2段,前段从广州街到桂林路大都贩售山产海鲜、野味小吃,桂林路到贵阳街这一段则以小吃、滷肉饭为主。而小王清汤瓜仔肉就位于桂林路后段的华西街上。

小王清汤瓜仔肉创于1975年,以独树一格的瓜仔肉羹汤闯出名号。

另外还有鲁肉饭、香菇鲁肉饭、炖肉饭、笋丝、豆腐等台湾在地小吃。

从早上9点卖到晚上8点,每周二公休。

前面是厨房,后面是用餐区。

需先点菜、付款后上菜。

鲁肉饭

媲美黑金的鲁肉饭,是小王清汤瓜仔肉的特色招牌。

这是选用带皮带油的猪颈肉,加上酱油、金勾虾、砂糖下去滷製6~8小时而成,鲁肉不仅黑金,还带有胶质,拌上白饭特别好吃。

炖肉饭

炖肉饭的色泽也很入色,香喷喷的很迷人。

超大一块炖肉,肉质软烂,还带软骨,非常下饭可口。

你看看~整个超厚实的,目测应该有1.5公分厚吧!!

笋丝

笋丝也相当入味,再拌上鲁肉饭的滷汁,鹹香够味。

豆腐

豆腐不是油豆腐,一切开里面是软嫩的。

清汤瓜仔肉

这是选用屏东日光花胡瓜罐头,加上大骨、腌製好的肉羹一起煮汤,味道鹹香甘甜,肉羹也不油腻唷。

小王清汤瓜仔肉今年还入选2019台北米其林必比登「夜市街头小吃」推荐喔!!

飘香40多年、带有鹹香口味的小王清汤瓜仔肉,是艋舺超夯人气小吃推荐。

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